|
|
Gevulde, Gegratineerde Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote courgette, 250 gr gehakt, 1 tomaat, peper, zout, gemalen chilipeper, worcestershire saus, geraspte kaas.
Voorbereiding:
Snij de courgette in de lengte doormidden en hol hem uit. Snij het vruchtvlees in stukjes. Snij de tomaat in stukjes.
Bereidingswijze:
Kook de uitgeholde courgette-helften 5 min. Rul het gehakt. Bak vervolgens de stukjes courgette en tomaat mee. Voeg zout, peper, een flinke scheut worcestershire saus en voor een pittige smaak wat gemalen chilipeper toe. Vul de courgette-helften met het gehaktmengsel. Strooi er de geraspte kaas overheen. Zet de gevulde courgette-helften in de ovenschaal en bak ze in een hete oven (225′C) tot de kaas gesmolten is en goudbruin kleurt.
|
|
|